康辉人物简介康辉 男，1924年7月生，广东顺德县人。1938年从事烹饪工作。国宝级烹饪大师，粤菜泰斗，国家高级烹饪技师，北京市劳动模范，著名国际烹饪大师，国家餐饮业高级评委，原北京饭店名厨，法国名厨协会会员，......

国宝级烹饪大师伍钰盛 精通川菜，尤以擅制汤、巧用汤见长，在继承优良传统的同时，又有自己的见地，为社会培养了大批高技能烹饪人才，遍布全国各地以及少数民族、华侨和日本等国家和地区，可谓名副其实的桃李满天下......

石荫祥人物简介： 国宝级湘菜大师 三尺灶台，厨艺人生。古往今来，有许许多多的烹饪先师离我们而去了，他们的业绩和名字已无法追忆，但他们的智慧结晶却在我们今天的烹饪事业中闪光。他们在平凡的岗位，做出了不平......

淮扬菜大师 江苏连云港人 苏菜的泰斗前辈 周承祖先生从事烹饪业四十余年来，一直没有停止过对中国烹饪技艺的继承、发扬、开拓和创新的思考，将广帮、川帮、鲁帮菜肴特色和清真菜。宫廷菜融为一体．在继承的基础上对......

胡忠英，男，汉族，1948年11月出生江西省分宜。国家中式烹调师高级技师，1967年1月从业。擅长杭帮菜（迷宗菜）、创新花式菜的烹制，中高档庭宴（美食节、展会）策划制作、厨艺培训及红案作业等。入编时任职于杭州酒家......

崔义清人物简介...

鲍兴是徽菜界的泰斗级人物，被誉为“徽菜泰斗”。他出生于1945年，因“三年自然灾害”失去双亲后，孤身闯荡江湖，最终在南京一家徽州餐馆被收留并学习厨艺。鲍兴从面食茶点起步，逐步掌握了徽菜的传统技艺，并成为掌......

人物简介 福建厦门人，全国优秀厨师 、福建十佳厨师 ，国家餐饮业一级评委、中国饭店协会名厨委常务副主席、中国名厨战略促进会特聘顾问、厦门技师协会副会长、厦门市饮服职业学校竞赛科主任、亚洲厨业协会中国区（福......

文代川 2015年参加创新菜品获得二等奖，中国名厨会员 2017年参加烹饪大赛，获得烹饪大师称号，中国烹饪大师会员 2019年参加邯郸市新派川菜，获得二等奖成都名厨委员会会员 2019年参加新派酸菜鱼大赛，获得最有创新菜......