苏菜的泰斗 周承祖

周承祖人物简介淮扬菜大师 江苏连云港人 苏菜的泰斗前辈周承祖先生从事烹饪业四十余年来，一直没有停止过对中国烹饪技艺的继承、发扬、开拓和创新的思考，将广帮、川帮、鲁帮菜肴特色和清真菜。宫廷菜融为一体．在继承的基础上对江苏传统名菜发扬创新、改进传统口味．尤其在海鲜菜肴方面不断.........

详细内容