国宝级粤菜泰斗康辉

康辉人物简介康辉 男，1924年7月生，广东顺德县人。1938年从事烹饪工作。国宝级烹饪大师，粤菜泰斗，国家高级烹饪技师，北京市劳动模范，著名国际烹饪大师，国家餐饮业高级评委，原北京饭店名厨，法国名厨协会会员，世界华人健康饮食协会顾问，粤菜一代宗师。精通粤菜、川菜、淮扬菜、谭家菜.........

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国宝级烹饪大师伍钰盛

伍钰盛人物简介国宝级烹饪大师精通川菜，尤以擅制汤、巧用汤见长，在继承优良传统的同时，又有自己的见地，为社会培养了大批高技能烹饪人才，遍布全国各地以及少数民族、华侨和日本等国家和地区，可谓名副其实的桃李满天下。代表菜品有烧牛方、豆渣烧猪头、豆瓣大虾、烧玉蘑云腿、干煸牛肉丝.........

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石荫祥人物简介

石荫祥人物简介：国宝级湘菜大师三尺灶台，厨艺人生。古往今来，有许许多多的烹饪先师离我们而去了，他们的业绩和名字已无法追忆，但他们的智慧结晶却在我们今天的烹饪事业中闪光。他们在平凡的岗位，做出了不平凡的业绩，他们默默无闻地用厨艺奉献社会，用每道菜品造福人们，为了烹饪事业的.........

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苏菜的泰斗 周承祖

周承祖人物简介淮扬菜大师 江苏连云港人 苏菜的泰斗前辈周承祖先生从事烹饪业四十余年来，一直没有停止过对中国烹饪技艺的继承、发扬、开拓和创新的思考，将广帮、川帮、鲁帮菜肴特色和清真菜。宫廷菜融为一体．在继承的基础上对江苏传统名菜发扬创新、改进传统口味．尤其在海鲜菜肴方面不断.........

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胡忠英人物简介

胡忠英人物简介国家中式烹调师高级技师胡忠英，男，汉族，1948年11月出生江西省分宜。国家中式烹调师高级技师，1967年1月从业。擅长杭帮菜（迷宗菜）、创新花式菜的烹制，中高档庭宴（美食节、展会）策划制作、厨艺培训及红案作业等。入编时任职于杭州酒家总经理、中国菜创新研究院院长、杭州.........

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崔义清人物简介

崔义清人物简介中国国家高级烹饪技师他在六十余年的探索厨艺生涯中，以高尚的敬业精神和辛勤的汗水，铸就一身德艺双磬的大师风范，现已八十六岁的耄耄之年，在烹饪界赢得“鲁菜泰斗”的尊称。崔义清于1922年9月25日生于山东济南三里庄。小时候受过六年私塾教育。他从十六岁学厨先在济南的“日.........

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徽菜泰斗级人物

书香子弟落魄江湖，恩师传艺济天下结缘徽菜为报师傅的救命之恩鲍兴是徽菜界的泰斗级人物，被誉为“徽菜泰斗”。他出生于1945年，因“三年自然灾害”失去双亲后，孤身闯荡江湖，最终在南京一家徽州餐馆被收留并学习厨艺。鲍兴从面食茶点起步，逐步掌握了徽菜的传统技艺，并成为掌勺大师傅。他.........

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林庆祥​人物简介

林庆祥人物简介福建厦门人，全国优秀厨师 、福建十佳厨师 ，国家餐饮业一级评委、中国饭店协会名厨委常务副主席、中国名厨战略促进会特聘顾问、厦门技师协会副会长、厦门市饮服职业学校竞赛科主任、亚洲厨业协会中国区（福建）联络官、香港亚洲厨师协会常务理事、中国首批百名烹饪艺术家、法.........

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文代川作品展示

文代川2015年参加创新菜品获得二等奖，中国名厨会员2017年参加烹饪大赛，获得烹饪大师称号，中国烹饪大师会员2019年参加邯郸市新派川菜，获得二等奖成都名厨委员会会员2019年参加新派酸菜鱼大赛，获得最有创新菜第一名......

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